Год: 2013
Издательство: Манн, Иванов и Фербер (МИФ)
Жанры: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Здоровье
 

Читать онлайн
 
Скачать
 

Трудно найти на земле человека, равнодушного к ароматной свежей выпечке или аппетитному торту. Однако мало кто задумывается об истинных масштабах вредности углеводов. Дэвид Перлмуттер и Кристин Лоберг буквально взорвали общественность своей работой “Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью”. Читать эту книгу необходимо всем, кто задумывается о сохранении своего здоровья и отличного самочувствия.

Главная мысль, проходящая красной нитью через все страницы – вред особого белка глютена, который находится во многих привычных нам продуктах питания. Это вещество пагубно влияет на работу мозга и может не только быть причиной быстрой утомляемости и нарушения интенсивности умственной работы, но и вызывать серьезные неврологические заболевания. Глютен находится в безобидных на первый взгляд продуктах – в белом хлебе, некоторых крупах, макаронах. Мучные изделия еще опасны и тем, человек быстро к ним привыкает – наступает настоящая зависимость, от которой избавиться очень тяжело. По мнению авторов, любители сладкого не должны пренебрегать специальными анализами на определение уровня глютена и предрасположенности к диабету.

Книга “Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью” наполнена огромным количеством полезных советов и ценных рекомендаций. Дэвид Перлмуттер и Кристин Лоберг предлагают читателям варианты безглютеновых диет, делятся рецептами вкусных и полезных блюд, подчеркивая важность жиров и белков в качестве строительного материала организма. Кроме того, авторы обращают внимание на правильный образ жизни, без которого невозможно поддерживать здоровье нервной системы и организма в целом.

Данная работа переносит читателей в далекие времена, что позволяет отследить принципы питания наших древних предков. Дэвид Перлмуттер и Кристин Лоберг сравнивают пещерного и современного человека. Наша еда по составу питательных веществ кардинально отличается от пищи древности, отсюда – многочисленные болезни, о которых раньше не знали. Если “кормить” свой мозг мясом, рыбой, овощами, фруктами и другими полезными продуктами, он порадует нас отличной работой и долгими годами жизни.

Читать эту энциклопедию здоровья легко и интересно – она написана живым языком с многочисленными примерами. Книга обладает удивительной энергетикой и мотивационной силой. Для тех, кто решил изменить свою жизнь и всерьез взяться за здоровье, в заключительной части ожидает приятный бонус – пошаговая схема перехода на правильный режим питания, рассчитанная на четыре недели.

На нашем литературном сайте books2you.ru вы можете скачать книгу Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью» бесплатно в подходящих для разных устройств форматах – epub, fb2, txt, rtf. Вы любите читать книги и всегда следите за выходом новинок? У нас большой выбор книг самых разных жанров. К тому же мы предлагаем интересные и познавательные статьи для начинающих писателей и всех тех, кто хочет научиться красиво писать. Каждый наш посетитель сможет найти для себя что-то полезное и увлекательное.