Год: 2016
Издательство: Альпина Диджитал
Возрастное ограничение: 12+
Объем: 240 стр. 200 иллюстраций
Жанры: Прочая образовательная литература, Зарубежная образовательная литература
 

Читать онлайн
 
Скачать
 

Том Нилон является не только очень известным историком, но еще и влиятельным антикваром. Он занимается поиском и изучением древних кулинарных рукописей, в которых содержится довольно много неизвестных ранее рецептов. Также он основал магазин, в котором торгуют редкими антикварными изданиями.

Культ еды всегда занимал особое место в развитии человеческой цивилизации. На протяжении многих веком поискам пригодной пищи уделяли много времени и усилий. Профессиональные историки уделяют мало внимания изучению различных аспектов и традиций кухонь народов мира. Сохранилось очень мало письменных свидетельств, рассказывающих о еде и её влиянии на многие исторические события и процессы. Практически вся история цивилизации неразрывно связана с пищей. Она становилась причиной многочисленных сражений и территориальных претензий, благодаря ей открывались новые континенты и земли.

Том Нилон в своей книге «Битвы за еду и войны культур: тайные двигатели истории» очень подробно и увлекательно рассказывает о многих неизвестных ранее фактах, связанных с едой и повлиявших на становление и развитие целых государств. Работая над своим произведением, автор изучил множество архивных свидетельств и материалов. Читать его книгу обязательно стоит тем, кто хочет заполнить пробелы в собственных знаниях. В ней рассказывается о напитке, который помог жителям Парижа справиться с нашествием чумы. А также о соусе, повлиявшем на мировую поэзию. Автор приводит интересные факты, связанные с Крестовыми походами и цивилизациями, практикующими каннибализм.

Том Нилон рассказывает своеобразную историю успеха, но в эпицентре его внимания не известные личности, а обычные продукты питания. Совершенно неожиданные факты обязательно удивят даже самых искушенных читателей.

Автор пытается проследить истории внезапной популярности и несправедливого забвения. Он подробно пересказывает легенды о спасении целых народов и стран, о миллионных патентах и невероятных интригах. Его книга о еде читается буквально на одном дыхании, словно увлекательный детектив.

Писатель очень верно расставляет в своем произведении важные акценты, позволяющие читателям задуматься о том, откуда взялись привычные продукты питания, и какие трансформации с ними происходили на протяжении многих веков.

Автор книги «Битвы за еду и войны культур: тайные двигатели истории» продемонстрировал не только свои глубокие знания, но и уникальный талант рассказчика, который способен привлечь внимание даже самой привередливой публики. Читать ее стоит всем, кто хочет насладиться полезными и остроумными описаниями пищи.